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薏米的功效與作用

http://www.ei129.com2019-06-11 15:05:03 來源:全民健康網

關鍵字:薏米 功效與作用

薏米現在深受大家的喜愛,很多人應該都知道薏米是具有祛濕的功效,并且效果也很不錯。今天我們來看一下薏米的功效與作用?

薏米的功效與作用

薏米的功效與作用

薏米,又叫苡米或薏米仁,一般超市里都能買到,很多人因為不了解它的健康功效而很少食用。其實,薏米不僅具有很好的抗癌作用,還能夠健脾、補肺、清熱、利濕,甚至是天然的美容食品。

抗癌

在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克,加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用,每日2次,連食數月就能起到比較明顯的治療效果。

健脾胃

脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退,中醫認為,薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用。

美容

薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌,是天然的養顏去皺佳品。由于脾胃兩虛而導致顏面多皺、面色晦暗的人,建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝,或將薏米炒熟后研末沖服。》》常吃香蕉有什么好處? 讓女性迅速衰老的四個壞毛病

正確洗法

不過,淘洗薏米的時候要注意,先用冷水輕輕淘洗,不要用力揉搓,再用冷水浸泡一會兒。泡米用的水要與米同煮,不能丟棄,這樣可以避免薏米中所含的營養物質在浸泡中受到損失。

禁忌

由于薏米化濕滑利的效果顯著,因此遺精、遺尿患者以及孕婦不宜食用。

以上就是對薏米的功效與作用的簡單介紹,薏米所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用,但切忌不要單獨用薏米泡水喝。

本文來源:全民健康網 編輯:xiaoling
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